Banankaka.

Idag har jag bakat banankaka till min mamma och bror som var här på besök. Perfekt att göra om man har lite fula bananer hemma. Här kommer receptet, supergott!

3 st ägg

2,5 dl socker

1 tsk vaniljsocker

50 g smält smör

1 dl mjölk

3,5 dl vetemjöl

2 tsk bakpulver

1 nypa salt

3 mosade bananer

1. Sätt ugnen på 175 grader

2. Vispa ägg, socker och vaniljsocker poröst.

3. Smält smöret och häll i mjölk. Vispa ner detta i smeten.

4. Vispa ner vetemjöl, bakpulver och salt.

5. Mosa bananerna och vispa ner detta.

6. Grädda kakan i mitten av ugnen i 30 minuter. Kakan ska vara lite kladdig. 

7. Servera med grädde eller glass.