Kasslergratäng

När gästerna gått hem så passade jag på att testa ett nytt recept. Så jag bjöd Markus på kasslergratäng med ananas. Riktigt god och föll verkligen mig i smaken.

Till ca 6 portioner
500 g kassler
5 dl kokt ris
1 burk ananas
3 dl matlagningsgrädde
1 dl chilisås
0,5 tsk sabal oelek
2 msk mango chutney
Salt och peppar
2 dl riven ost

Koka ris och bred ut i en ugnsfast form. Strö över ananas och kassler i mindre bitar. Blanda matlagningsgrädde, chilisås, sambal oelek, mango chutney, salt och peppar och häll över. Strö riven ost över. In i ugnen på 200 grader i 20 minuter. Servera tillsammans med en god sallad.